La actividad ganadera en España aporta alrededor del 40% de
la produccion final Agraria.  MAPA  www.mapa.es
 
      El sector Bovino en su forma carnica y lechera ha sido uno de
los pilares de la ganaderia nacional, estando ligado al medio rural.
Actualmente se observa una mejor profesionalidad en el ganadero
en detrimento de su numero. El censo es de 6.463.547 animales sobre una
cifra mundial de 1300 millones de reses.España seri pues el tercer pais
de la UE-25 en numero de bovinos.La carne y el ganado bovino supone el
6,2% de la PFA (Produccion Final Agraria) el sector lechero es de un
6,6% de la P.F.A.

      El sector Ovino en su triple condicion de (leche,carne y lana)
en detrimento de este ultimo, gran profesionalidad en el sector y es
uno de los mas relevantes dentro de la UE-25 con 22.908.500 animales

     El sector Caprino siempre analizado conjuntamente con el sector
Ovino, ultima,mente se observa una especializacion productiva de carne/
leche, aprovechando tambien su piel, la produccion alrededor de 500.000
Toneladas de leche para elaborar quesos puros o de mezcla y alrededor de
15.00 Toneladas de carne (2005) principalmente de cabritos lechales.

     El Sector porcino siempre unido a la economia familiar española
y rural consituyendo una pequeña cria de animales reflejandose en la
economia del pais con consumo de carnes frescas y productos derivados
del cerdo constituyendo un acervo cultural con 24.884.000 animales
siendo el segundo en cabezas despues de Alemania y diferenciandose con
mucho del resto de paises.